塗層面粉/中筋面粉330克
細糖40克
發粉1tsp
快速酵母1tsp
玉米油20克
水/鮮奶200克
小桃饅頭怎麽做？
所有材料(油除外)攪拌成球。
加油揉成三光(手光、盆光、面光)，等待1小時。
分成12塊，塞好，戳成水滴狀，在刀背上畫壹條線成桃子狀。30分鐘後，蒸15分鐘。
上漆前蒸壹下。