蓮藕營養豐富。如果喜歡脆脆的口感,可以煮2-5分鐘。如果妳喜歡壹些粉的味道,需要的時間稍微長壹點,大概15分鐘到25分鐘。蓮藕含鐵豐富,預熱後容易氧化,煮熟後可能會變黑,所以可以選擇用不銹鋼或陶瓷材料烹飪。