5棵大白菜
老豆腐拌塊
3或4個開陽/蝦皮。
壹小段北京洋蔥
開陽白菜豆腐湯？
1，湯鍋裏放壹點點油，把蔥花放在油上，聽到滋滋聲後翻面，翻炒幾秒鐘，鍋中倒入適量開水；
2.將蝦米/開陽放入水中，燒開後放入老豆腐丁，燒開後放入大白菜，加鹽煮至入味。
技巧
沒有肉菜的湯，可以用炒蔥花調味提神。