鍋巴小土豆怎麽做

1

土豆煮熟，用竹簽能夠紮透即可；

2

切成滾刀塊兒；

3

熱鍋入涼油，下入土豆塊；

4

中火慢慢煎至土豆表面金黃酥脆；

5

榨菜切成末，香蔥切蔥花；

6

將鹽、雞精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、蔥花加入土豆中，拌勻即可。