如何烹飪和食用鯰魚的翅膀

佐料

鯰魚翅400g，蔥姜蒜適量，辣椒2個，耗油3ml，鹽3g。

練習步驟

第壹步，用刀將鯰魚的鰭中間豎著切開，均勻的攤上油耗，撒上少許鹽腌制片刻。

第二步:將蔥、姜、蒜、胡椒粉切丁，撒在腌制好的魷魚翅上，蒸8分鐘。