食材:蝦半斤，面粉，玉米粉。
工作方法
1.河蝦洗凈瀝幹，加鹽和料酒腌制10分鐘，加入壹湯匙面粉和玉米粉拌勻。
2.鍋裏放適量的油，加熱至五六成熱。把蝦放入河裏，用筷子炒至表面金黃，然後撈出。繼續加熱，直到油溫升高，炸至酥脆。