1，口味不同:秦椒有壹種麻辣濃郁的味道，適合做辣椒油、辣椒醬等。二井條味道溫和，清香撲鼻，適合做炒菜和涼菜。
2、用途不同:秦椒主要用於制作辣椒油、辣椒醬等調味品，也可用於烹飪中增加辣味。二井條主要用於烹飪，如制作炒菜、涼菜，也可用於制作辣椒油、辣椒醬等調味品。