2、大鍋是熱油。
3、放入皮、蔥、姜、蒜，皮不會糊鍋底。
4.加入適量的醬油，將魚切塊放入鍋中。
5、加點辣醬、鹽、素、醬油。
6.蓋上鍋蓋，等待第壹次沸騰。
7.將豆腐幹放入鍋中。茄子煮壹會兒，然後加入粉絲和青椒。最後加白菜。燒開鍋，放入香菜出鍋。