2.用冷水將豆腐幹切成塊。
3.把肉洗幹凈，切成塊。
4.洋蔥洗凈，切成小塊。
5、大火，鍋中放油、鹽、蔥燒熱。
6.洋蔥香的時候，倒入肉和醬油，炒至熟。
7.拌入豆腐幹壹起炒。
8.加入料酒，蓋上鍋蓋煮2分鐘。
9.最後關火，加入味精攪拌均勻。