1、將純牛奶直接加熱，可以保留牛奶的原有味道和營養成分，同時也比較方便和快捷，而且不會有沈澱物。
2、而泡奶粉將奶粉和熱水混合後調制出的奶液加熱，制作出來的熱牛奶更加濃稠、香甜，口感更豐富，但如果攪拌不均勻會產生沈澱物，制作起來會比熱牛奶制作較為繁瑣。