二、配料:
豆腐，鹹蛋清，小蔥。
第三，實踐:
1準備好原料。
2將豆腐放入盆中，戴上壹次性手套，抓住豆腐。
3將鹹蛋清切碎。
4倒入豆腐中。
5加入香油。
6加入味精。
7蔥花。
8放入盆中攪拌均勻。