莧菜幹的做法

菜系及功效:家常食譜，補血食譜，清熱解毒食譜。工藝:炒幹莧菜。材料:莧菜(紫色)300克，莧菜幹100克。調料:大蒜(白皮)5g，鹽3g，白糖2g，味精2g，香油5g:1。將莧菜選擇性洗凈。2.將切好的芳香幹果放在盤子裏；3.置火將香油倒入鍋中，蒜末炒香，倒入幹香絲翻炒，再拌入莧菜，即可食用。食物類似莧菜(紫色):莧菜不宜與甲魚、甲魚肉同食。