材料:草魚1，白豆腐1。
輔料:蔥1，姜，菜籽油，鹽，雞精。
1，草魚洗凈切塊。
2.準備蔥、姜、白豆腐。
3、菜籽油熱，魚，兩面煎。
4.加水燒開，放入蔥姜，水開後放入白豆腐，用勺子濾出泡沫。
5、10分熟，根據自己口味放適量鹽和雞精調味，出鍋。