調料:鹽、蔥、調和油。
吊瓜炒肉的做法:
1.掛瓜洗凈，去瓤。
2.切成薄片。
3.蔥姜切段備用。
4.把肉解凍，然後切成薄片。
5、熱油入蔥姜翻炒至香。
6、切成肉塊，加入適量醬油翻炒。
7.加入葫蘆繼續翻炒。烹飪前放些鹽。
8.裝在盤子裏。