香菇炒肉怎麽炒？

1.豬肉洗凈切片，放入碗中，倒入生抽、老抽、澱粉，抓勻。

2.香菇洗凈，瀝幹水分切片，蒜和姜切片備用。

3、炒鍋燒熱，倒入少許油，放入姜片、蒜片爆香，放入鹵肉，快速翻炒，變色。

4、鍋中少許油，倒入香菇片翻炒，加入調料，香菇湯，倒入炒好的肉片，翻炒均勻，關火。