泡椒鳳爪可以保存多少天？

泡椒鳳爪放冰箱裏可以保存20天左右，冬天常溫下可以保存5-6天左右。可以加入更多的鹽來延長保質期。泡椒鳳爪是重慶特有的民間美食，屬於重慶美食小吃。

雞爪和鳳爪是餐飲行業的民間昵稱。泡椒鳳爪(紅泡椒，野椒可以是小米椒，山椒鳳爪風味最好)用精選的鳳爪釀造。白在家做泡椒鳳爪，最好趁早吃。