豬心1個，排骨320克，黃花菜和木耳適量，蔥少許，姜2片。
調料:精鹽1/2茶匙，胡椒粉適量。
方法:1。木耳、黃花菜洗凈，用清水浸泡。
2.豬心洗凈，切塊；排骨切碎，瀝幹水分備用。
3、燒開水，放下豬心、排骨、姜片，小火煨半小時，加入黃花菜、木耳滾5分鐘，加鹽調味，上菜時撒上蔥、辣椒。