1，五色蔬菜煮成湯。所謂五色，即綠、紅、黃、白、黑蔬菜，綠色是白蘿蔔葉，紅色是胡蘿蔔，黃色是牛蒡，白色是白蘿蔔，黑色是蘑菇，分別代表金、木、水、火、土五行。
2.說是符合中醫五行和身體五臟六腑相合的理論:黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色食物補血管，黃色食物補脾胃。