螃蟹與番茄可以同吃嗎？

螃蟹屬於水生甲殼類食物，含有濃度很高的“五價砷化合物”；該物質本身對人體本無毒害，但若在服用維生素Ｃ片劑或大量進食辣椒、蕃茄、苦瓜、柑桔、檸檬等富含維生素Ｃ食物後，就會使無毒的“五價砷”轉化為“三價砷”即劇毒的“砒霜”。西紅柿就是蕃茄，含有豐富的維生素Ｃ。所以，螃蟹燉西紅柿對身體有害。千萬註意！不可想當然。