1、播種時間因為南北氣候的差異，甜椒的播種時間也會有所不同。分為兩種，壹種是早春種植，其次就是晚秋種植。
2、選用優良品種甜椒品種較多但並不是所有的甜椒品種都適合全國各地的栽培。
3、土壤選擇、整理甜椒種植對土壤的要求並不高，但是也要選擇合適的土壤，科學整地。