小白菜和油菜的區別

1、外觀不同：小白菜的葉子較大，顏色淡綠，葉柄寬，整體蓬松。油菜的葉子較小，顏色深綠，葉柄細，整體緊實。

2、營養價值不同：小白菜富含硒、蛋白質、胡蘿蔔素等物質，在保護眼睛健康以及補鐵等方面具有突出作用。油菜則更富含鈣、鐵、維生素C、胡蘿蔔素以及葉綠素等成分，在增強人體免疫力和抵抗力過程中起到重要作用。