澱粉和糯米粉弄混了怎麽區分

1、兩者都是白色系，但白的不壹樣。糯米粉的白，有點像白色梔子花的顏色，白的純粹，玉米澱粉的白，白得柔和，有點乳白。

2、用拇指和食指揉捏，糯米粉質感粗糙些，相較而言，玉米澱粉給人的手感更光滑細膩。