輔料:油10 ml，味精少許，鹽5 g，料酒10 ml，胡椒粉3 g。
1.準備羊肉，香草和生姜。
2.將羊肉焯壹下以備後用。
3.用油炒姜，放入羊肉和調料翻炒。
4.炒好後加入適量的水，在高壓鍋裏壓45分鐘。
5.用鹽和味精給煮好的湯調味。
6.在碗裏撒壹點蔥花
清水羊肉湯成品