牛蛙熟了裏面有血絲嗎？

牛蛙不成熟，內部布滿血絲。通常，蛙肉的顏色應該是白色或淺灰色。如果出現紅血絲，說明這部分肉老了或者沒熟，需要繼續加熱。煮牛蛙時，最好用幹凈的蛙肉，煮熟後觀察。如果發現肉中有血絲或紅色部分，應繼續加熱，確保蛙肉完全煮熟，以免因食用未成熟的肉而引起食物中毒。