鴕鳥肉是什麽味道？

鴕鳥肉屬於禽類，但也屬於紅肉，不像其他禽類是白肉。它的肉嫩滑，汁多味美，口感好，無異味。

鴕鳥肉含有27種人體必需氨基酸，比牛肉還貴。是心臟病、高血脂、動脈硬化、癌癥、膽結石、胰腺炎癥患者的保健食品。