香菇雞蛋湯
主料
雞蛋 (壹個)
輔料
香菇 (4朵)
1.雞蛋壹個磕碗裏放少許鹽打成蛋液 香菇4朵泡發切細;
2.鍋裏入少許油把蛋液倒入煎成形，用鍋鏟戳塊盛出備用;
3.鍋裏入兩小碗水入香菇燒開煮5分鐘;
4.把煎好的雞蛋倒入煮2分鐘，放少許鹽，香油調味，出鍋撒蔥花即可。