成分:
五花肉，酸菜
練習:
1.五花肉切塊，放入有冷水的鍋中，加入蔥、姜、蒜、料酒，煮至去血沫。
2.冰糖融化，倒入五花肉翻炒均勻，加入2湯匙生抽、1湯匙生抽和1湯匙蠔油，再加入八角、桂皮、香葉、蒜和幹辣椒，加水燉50分鐘，然後倒入酸菜，大火翻炒至收汁。