材料:榴蓮殼半個，老母雞半只，生姜兩片，枸杞20片，水1500 ml，鹽適量。
工作方法
1.取榴蓮殼白囊部分，切塊；榴蓮核用小刀去皮。
2.老母雞切成大塊，飛起後和榴蓮殼、榴蓮芯、姜片、水壹起放入砂鍋。
3.大火燒開，小火燉2小時。
4、枸杞在最後十分鐘加入。用鹽給湯調味，然後端上桌。