東北冷水糕的做法

材料:面粉250g，開水110g，冷水30g，精鹽少許調料:油1小勺。步驟:1，在面條裏放油和鹽拌勻，用開水燙面條，邊倒水邊用筷子攪拌。加入冷水和成光滑的面團，醒發30分鐘。2.醒後將面團揉揉10劑，壓平。3.壹個壹個抹油，均勻的放壹點面粉。4.合上兩劑，壓平。5.把它們卷成煎餅。6.鍋加熱，小火煮，翻面微黃，鼓起來，趁熱打開。