食材:主料:蝦皮25g，紫菜5g，1個西紅柿，雞蛋壹個，輔料:醋和香油。
1.取壹碗開水，加入雞蛋攪拌成蛋花，再加入蝦仁和西紅柿，微波爐加熱1分鐘。
2.取出加熱後的蝦皮湯，放入紫菜，攪拌均勻，然後轉微波爐加熱半分鐘。
3.取出後加入醋和香油調味。