2.各種海鮮想要長期保存都可以冷凍，小龍蝦也不例外，只不過冷凍的食物不會新鮮好吃，尤其是蝦和蟹，講究的是味道鮮美。而冰箱冷凍層的低溫可以抑制細菌的繁殖，鎖住小龍蝦的美味和營養，避免腐敗變質，達到延長其食用時間的目的。