尤克9號蛋白蟲又叫大麥蟲，又稱超級麥皮蟲或超級面包蟲、高蛋白蟲。它是鞘翅目和擬步甲科的壹種昆蟲。蛋白蟲是我國近年從南美和東南亞引進的新品種。蛋白蟲的成熟幼蟲最大體長約6至7cm，其營養價值遠超同類科其他昆蟲。