當前位置:菜譜大全網 - 食譜大全 - 淮條又叫什麽

淮條又叫什麽

淮條又叫淮山藥。

懷條又名淮山藥,淮山藥指的是廣東、江蘇、安徽等地所產的山藥,它的莖通常帶紫紅色,含澱粉和蛋白質,可食用。

淮山藥,俗稱淮山,廣義上是山藥的別稱,狹義上特指產於江蘇、安徽壹帶的山藥,這壹地區古代被稱為淮陰,因此這裏出產的山藥被稱為淮山藥。