如何儲存奶酪

1，未開封的奶酪通常是低溫保存的，所以最好將奶酪放入冰箱冷凍室，溫度保持在2-5攝氏度。

2.香氣濃郁的奶酪要密封保存，如藍條紋、奶酪等。切成小塊放在保鮮袋裏，擠幹裏面的空氣後放在冷藏室裏。這種奶酪接觸空氣容易逸出，最好密封保存。

3.壹些幹奶酪需要研磨和冷凍，如切達奶酪。這些奶酪又硬又幹，最好磨碎或者切片冷凍。