原料:羊肉600克，豬腳1只，花生仁150克，龍眼肉15克，陳皮1片，鹽少許。
做法:花生仁(紅色衣服)用清水浸泡洗凈，龍眼肉、陳皮分別用清水浸泡洗凈。將羊肉和豬蹄剁碎，放入沸水中煮5分鐘左右，撈起用清水洗凈。在砂鍋中加入適量的水，先小火煨至水沸騰，加入上述原料，待水再次沸騰時，用中火繼續煨3小時左右，加入少許鹽調味。