2.壽司裏的魚子是生的。新鮮的魚子取出後，先用鹽初步腌制儲存，然後壽司或餐廳會將它們脫鹽，重新調味。
3.魚子壽司是壹種壽司。主要原料有生魚片、黃瓜、胡蘿蔔、大米、魚籽、海苔。
1.將豌豆種子浸泡在壹整盆水中壹個晚上。
2.第二天，將豌豆籽放在篩網的最上層，鋪勻，底層註入壹些水，然後濕擰兩層紗布蓋在篩網上，將篩網放在通風處。
3.然後每天在豌豆種子表面澆壹些水，壹天兩到三次。倒完後，壹定要蓋上紗布，防止水分流失。
4.壹周之內，豌豆苗會長出四五寸長，可以用剪刀剪掉。留壹點根莖會有利於二茬，切好的豌豆苗可以吃。