2.瘦肉洗凈，切塊，肉末用少許油炒熟。
3、雞蛋打散，用平底不粘鍋攤成蛋卷，然後切成丁。
4、在小奶鍋裏放入適量的水，燒開，然後加入豆腐丁、肉末、蛋塊和青菜碎略煮。
5、煮好後加少許鹽調味，最後勾上水澱粉。