仟味壹鼎的肉卷是什麽肉

仟味壹鼎的肉卷是由羊排肉、前腿高鈣肉和後腿肉卷成的。其中，羊排肉卷是三者中最肥的，前腿高鈣肉卷有壹根脆骨在卷裏面，後腿肉卷無脆骨介於兩者之間。這些肉卷都是經過蒸制的含餡料醬香型發面面食。