怎麽用花甲豬骨做湯才好吃？

材料:花甲300g，紫菜適量，蒜5瓣，姜適量，1香菜，胡椒粉少量。

練習步驟:

1，花甲用涼水放入鍋內，水中加些料酒，因為有的花甲裏面有沙子。煮好後放涼，再洗幹凈備用。

2、鍋熱，整個蒜瓣慢慢煎至金黃。加入生姜和花芽，用少許料酒翻炒片刻，加水煮5分鐘左右。

3.做菜前加壹點胡椒粉和鹽。紫菜放鍋裏用小火烤，撒在湯上，再撒上香菜。