新對蝦2兩，雞蛋1個，雞粉適量，鹽少許？
烹飪步驟:
1.把鍋裏的水燒開，然後把鮮蝦焯壹下？
2.蝦仁變色後撈出，去頭去尾，去殼，冷卻後挑出蝦線？
3.雞蛋打好加壹點水？
4.鍋加熱，刷壹層油，倒入蛋液攤成蛋卷？
5.加入蝦仁，與蛋卷翻炒均勻，加入少許鹽？
6.加入適量雞粉攪拌均勻？