燉肉用什麽豬肉？

用瘦肉煮豬肉湯，比如栗子，如下。壹、準備材料:板栗:半斤，瘦肉:1斤，鹽:適量，礦泉水:5碗。

1.將小米放入水中煮沸，取出後讓其過冷水，然後去皮備用。

2.瘦肉洗凈切片，加入適量鹽腌制片刻。

3.將所有材料放入燉鍋中，加入適量礦泉水，大火燒開，小火燉1小時。

4.1小時後，準備幹凈無水的容器，燉好的湯端上桌。