因為微波加熱的原理是利用微波振動食物中水分子的結構，產生類似摩擦生熱的效果。而且加熱的時候是由內而外的，也就是說水分會蒸發成蒸汽，擴散到爆米花的表面。
這個原理很容易導致爆米花加熱後口感不佳，就像“潤”的感覺。
油炸食品:薯條、烤翅、爆米花等。，最好不要用微波爐加熱。