1.將蒜苗切成小塊，將根部和葉子分開。
2.敲三個雞蛋，但不要打碎。
3.中小火煎至凝固，翻面戳蛋黃。
4.把煎蛋刮到壹邊，把小米和蒜根炒香。
5.加入壹勺蒜和剁椒繼續炒。
6.加入蒜苗葉繼續翻炒。用勺子戳雞蛋~加醬油和少許鹽~
7.輪到妳了。剁椒是鹹的，少放點鹽。如果妳不確定，先試試。