2、食材準備:四川香腸2根，堿性面條，水適量。
3.準備四川香腸。
4.將香腸浸泡在溫水中3-5小時。
5.撒上適量的堿性面條，輕輕擦洗。
6.用清水仔細沖洗。
7.加入適量的煮香腸。
8.水燒開後，再用中火煮20分鐘。
9.煮熟的香腸被斜切成片。
10，盤子，四川香腸熟了。