炒螃蟹的做法

材料:螃蟹3只，蔥姜蒜，料酒，生抽，蠔油。

步驟:

1.將螃蟹洗凈，切塊(大鉗子用刀拍，更入味)。

2、蔥、姜、蒜洗凈切段待用。

3.燒熱油鍋，爆香蒜和姜。

4.加入螃蟹翻炒。

5.依次加入料酒、醬油、蠔油。

6、撒上洋蔥炒壹兩秒。

7、裝車。