土豆葉泡水能不能殺出？

土豆的葉子是能夠吃的，也有肯定的藥用價格。土豆的葉子和土豆塊莖（土豆）相比沒有什麽營養,營養成分都在土豆外面。

在烹飪土豆葉時，最佳是采用尖部比較嫩的葉子,先在燒開的水中加熱,撈起來濾幹水後再炒。但是能夠用作藥用，例如可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷,是和胃健中藥和解毒消腫藥,性平味甘。