1.將幹辣椒切成細絲，蒜瓣切成泡沫
2.大皮條客壹代，講究的是皮條客切不切，切成條。
3.在壹個小碗中，加入蒜沫，鹽和味精，加入少許熱水攪拌融化。
4.將拉皮放入大碗中，加入醋、十三香和調制好的蒜汁，攪拌。
5.鍋裏熱壹點油，把辣椒絲炒壹會兒，倒在面提拉上，放入冷凍室三分鐘。