2.香腸是壹種美味的焙烤食品，是采用現代西式肉制品加工技術生產的具有傳統風味的低溫肉制品。電烤箱烤制的肉制品深受消費者喜愛。
3.香腸是以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經過絞碎、腌制、添加輔料、真空灌裝、煙熏烘烤、無菌真空包裝等工序加工而成。，而且需要全程冷鏈配送和倉儲。