饅頭
(母雞的)蛋
鹽
饅頭片怎麽生煎？
把饅頭切片，不要太薄，和手指粗細差不多。
打個雞蛋，用鹽調味。
饅頭片兩面都蘸蛋液。
鍋裏加油，煎至兩面呈棕色。
技巧
也可以在蛋液裏只放鹽，煎好後蘸胡椒粉和鹽(胡椒面和鹽混著吃)。