花溪牛肉面從哪裏來？

花溪牛肉粉是人們去花溪必嘗的名牌小吃。華西牛肉粉始於上世紀70年代。選用新鮮優質的牛肉，用多種香料腌制，再加入到貴州特有的熟米粉中。它配有適當的牛肉湯和特殊的調味品，如辣椒粉、香菜和泡菜。粉滑微韌，肉很好吃。其中，花溪王集牛肉粉和萬飛牛肉粉最好。